Παρελθόν από την τεχνική ηγεσία του Ορφέα αποτελεί ο Γρηγόρης Σαρρής όπως ανακοίνωσε και επίσημα η διοίκηση του συλλόγου. Αναλυτικά:
“Το Δ.Σ. του Α.Σ. Ορφέας ανακοινώνει την λύση της συνεργασίας με τον προπονητή Γρηγόρη Σαρρή, τον οποίο και ευχαριστούμε θερμά για τις υπηρεσίες του στον σύλλογό μας. Ο Γρηγόρης Σαρρής σε όλες του τις θητείες στον πάγκο της ομάδας μας εργάστηκε με πάθος και αίσθημα ευθύνης για το καλό του συλλόγου μας και γενικότερα του δωδεκανησιακού ποδοσφαίρου. Μπορεί η συνεργασία μας να τελείωσε, ωστόσο τον θεωρούμε φίλο και μέρος της ιστορίας του Α.Ο. Ορφέας. Φίλε Γρηγόρη σου ευχόμαστε κάθε επιτυχία σε προσωπικό, οικογενειακό και προπονητικό επίπεδο”.
