O Μανώλης Μαλλιάκας είναι το νέο μετεγγραφικό απόκτημα της Δόξας Ψίνθου. Ο παίκτης ξεκίνησε από τον Διαγόρα Ρόδου, στη συνέχεια φόρεσε τη φανέλα του Ιάλυσου πριν πάει για σπουδές στην Κρήτη όπου έπαιξε για λογαριασμό της Αγίας Παρασκευής (Α’ Τοπικό Ηρακλείου).
